Сайт о кулинарии, здоровье, красоте, моде, рукоделии
Баклажаны самые любимые овощи и когда приходит их время, то вопрос о том что приготовить отпадает сам собой. А вы любите баклажаны? А какие рецепты у вас всегда наготове? Наверно жареные баклажаны с чесночком и помидорчиками? Мммм… это по-моему самое вкусное и при этом простое блюдо.
А рулетики из баклажанов пробовали делать? У нас на сайте есть уже несколько рецептов такой вкуснятины.
Рулетики из баклажан с помидорчиками. Это мое любимое блюдо в качестве закуски
Рулетики из баклажанов — это прекрасная закуска, очень популярная и не избитая, т. к. баклажаны, к сожалению, у нас продаются не круглый год. Вкусная, сытная, а начинка может быть самой разной. Сегодня я готовила рулетики с мягким сливочным творожным сыром. Очень вкусно!
Ингредиенты на небольшой баклажан (200 г) : творожный сыр 100 г, зелень по вкусу, чеснок 2-3 зубка, перец жгучий по вкусу, перец черный молотый, соль, масло для жарки.
Баклажан помыть, нарезать тонкими пластинами. У меня получилось 10 шт. Посолить немного, оставить на 10 мин.
Первое, что мы будем готовить — это свинина, запеченная в духовке с картошечкой и овощами. Такое блюдо можно приготовить, как на праздничный стол, так и подать, как обед своим домашним.
Для приготовления этого блюда нам потребуется: свинина 500 грамм, 1 морковь, 1 крупная луковица, 4 зубка чеснока, 6 небольших картофелин, 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. горчицы, соль, перец, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. сливочного масла, 1 неполная ст. л. муки, 1 стакан воды, 1 ч. л. сахара.
Приступим к приготовлению мяса
Мясные рулетики — это всегда вкусно, но все конечно зависит от мяса, и от умения его приготовить. А как сделать сочные рулетики из свинины, вы сейчас узнаете…
Для приготовления потребуется: мясо 400гр, сервелат 4 ломтика, сыр 50 гр, соль, перец, горчица.
Соус: грибы 300г р, сметана 4 ст. л., молоко 100 мл, лук 1 шт,соль, перец, зелень.
Приготовление:
Рецепт рулетики из баклажан
Оригинальную начинку (морковь и орехи) для рулетиков из баклажан предлагает Елена Миниханова. Давайте попробуем!
Потребуется: баклажан 1 шт. крупный, морковь 2 шт. средние, миндаль (или любые другие орехи) 100 гр., чеснок 3 зубчика, майонез, соль, мука, масло для жарки