Тыква является самым полезным овощем, потому что в ней абсолютно все – мякоть, оболочка семена, благотворно влияют на человеческий организм.Мякоть тыквы от природы насыщена витаминами и микроэлементами, в первую очередь витамином С.
Тушеная свинина с тыквой
Этот рецепт появился можно сказать сам. Не знаю как Вы, но у меня часто бывает, что готовлю и импровизирую из того, что есть. Ну за исключением каких-то устоявшихся блюд (блинчики, оладушки и т.д.). Почему решила добавить тыкву в свинину, просто из поездки от мамы привезли тыкву, и захотелось поэксперементировать. Знаете, результат даже очень понравился!
Итак, что у нас есть: свинина, хороший кусочек, правда там был небольшой масолик, но мы его вырежем, картофель, тыква, лук. Ну и конечно масло для жарки, соль. Подавать лучше со сметаной и зеленью.