Записи с меткой ‘из рыбы’

Треска под томатно-грибным соусом

рецепт трески под соусом

Треска довольно полезная и бюджетная рыба, поэтому позволить ее может даже семья со скромным достатком. В чем же польза трески? Она содержит большое количество белка (16 гр на 100 гр продукта), и совсем небольшое количество жира. Именно потому что, треска нежирная, она может быть суховата. Но если вы приготовите ее под вкусным соусом, то это блюдо может стать любимым в вашей семье.

Потребуется: треска (другая белая рыба) — 1 шт, морковь — 1 шт, лук — 1 шт, грибы вареные или маринованный — 200 гр, сметана — 2 ст. л., томатная паста — 1 ст. л., вода —  150 мл, соль, перец молотый, зелень.

(more…)

Как правильно солить красную рыбу?

103930095_losos_0

Мы редко балуем себя деликатесами не на праздники. А зря, ведь иногда так хочется устроить себе небольшой семейный праздник, приготовив что-нибудь неординарное. Таким блюдом может стать, например, засоленная красная рыба с картошкой. Возникает вопрос: как правильно солить рыбу? На самом деле очень легко. И главное, что посол не займет у вас много времени и сил.

(more…)

Салат с овощами — гриль и рыбкой

DSC_0368 - копия

Салат с овощами — гриль истинно летний салатик. Его можно приготовить не только дома, но и на природе, если есть решетка — гриль. Сочный, ароматный, витаминный и яркий — попробуйте! Для приготовления салата с овощами — гриль и рыбой понадобятся в одинаковых пропорциях баклажан, кабачок, сладкий перец и помидоры, ну примерно по 100 г, вареная рыба 100 г, чеснок 3-4 зубка, немного оливок, зелень петрушки или укропа и базилика, масло подсолнечное или оливковое, соль и перец по вкусу.

(more…)

Салат «Морской бриз»

DSC_0363 - копия

«Морской бриз» очень вкусный и полезный салатик. Подойдет для тех, кто не прочь подзарядиться витаминчиками)
Ингредиенты: рыба отварная 150 г, морская капуста 150 г, яйца вареные 2 шт, помидор 1 шт, лук репчатый 0,5 шт, зелень,
масло подсолнечное (или оливковое), соль и перец по вкусу.
(more…)

Салат с овощами и отварной рыбкой

DSC_0380 - копия

Всем известны полезные свойства рыбы, но кушать просто вареную или жареную — это скучно. Попробуйте приготовить овощной салат с добавление рыбки и вы увидите, как прекрасно они сочетаются. Одновременно вкусно, полезно и не банально) Ингредиенты: вареная рыба (треска, хек, пикша, минтай..) 150 г, капуста пекинская 100 г, свежий огурец 1 шт, кукуруза 1 маленькая банка, зеленый лук, соль и перец молотый, масло подсолнечное.

(more…)

Треска в сырно-сметанном соусе

треска в соусе рецепт

Треска не только очень вкусная, но и полезная рыба. Она содержит большое количество витамина В12, а еще — это идеальная рыбка для тех, кто следит за своим весом, ведь в ней очень мало жира. Но этот рецепт не для желающих похудеть, а для тех, кто хочет вкусно поужинать.Самое главное приготовить такое блюдо довольно быстро и просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Для приготовления потребуется: треска 800 гр, сметана 100 гр, молоко 50 мл, сыр 100 гр, кетчуп 1 ст. л, горчица 1 ч. л, зелень, лук репчатый 2 шт, соль, перец.

(more…)

Треска, запеченная с картофелем

DSC_0441 - копия

Треска очень вкусная и полезная для нашего организма рыба,  которая должна появляться на наших столах по возможности чаще. Если у вас нет трески, то замените ее на любую другую белую рыбу (пикшу, хек, минтай…). Для приготовления блюда нам потребуется: треска 400 г, картошка 4 шт, морковь и лук по 1 шт, яйца сырые 4 шт, молоко или сливки 150 — 200 мл, сыр 30-50 г, соль и перец, мука, зелень.

(more…)

Салат с рыбой и яичными блинчиками «Импровизация»

салат с блинчиками

Этот салат — чистая импровизация. В меру легкий, в меру свежий и в то же время довольно сытный. Все ингредиенты привычные, нет ничего деликатесного и редкого. Но такое сочетание  делает его очень интересным.
Ингредиенты:
рыба белая отварная 150 г, огурец 1 шт, помидор 1 шт, лук репчатый, яйца сырые 3 шт, молоко 3 ст л,
соль, перец молотый по вкусу, зелень, сметана (или майонез).

(more…)

Салат из вареной рыбки

DSC_0411 - копия

Очень вкусный и легкий салат получается из вареной рыбы, морковки и яиц. Для его приготовления подойдет абсолютно любая белая рыба: треска, пикша, хек, минтай, морской язык…Ингредиенты для салата: рыба 300 г, морковь 1 шт, яйца 2-3 шт, лук репчатый, лук зеленый (или укроп), соль, перец черный молотый, масло подсолнечное, лимонный сок.

(more…)

Рассольник рыбный

рассольник с рыбой

Сегодня готовим очень вкусный суп — рассольник с белой рыбой. Варить его можно с любой рыбкой, какая вам нравится, даже с консервой. Для приготовления рассольника нам понадобится: рыба с костями (у меня треска) 500 г, картофель 2 шт, морковь 1 шт, лук 1 шт, перловка сухая 4-5 ст л, томатная паста 1-2 ст л, огурцы соленые 2 шт, рассол 0,5 стак, лавровый лист, перец горошком, соль, вода 2,5 л, зелень, масло для жарки.

(more…)


Thanx: Pems