Все знают, что печень очень полезная штука)
Но она еще и очень вкусная, если ее правильно приготовить.
Предлагаю рецепт печени в сливках. Поверьте, пальчики оближешь!
Ингредиенты:
печень куриная 300 г
помидор 1 шт
лук 1 шт
сливки 20% 250 мл
мука 4 ст л
соль, карри 0,5 ч л, перец черный молотый
масло для жарки
зелень
«Грязный» рис с куриной печенью и баклажанами
Блюдо «грязный» рис получил свое название не потому, что он действительно грязный, а благодаря цвету, который дает печень. Это очень вкусное блюдо, все продукты привычные. Американский вариант плова с фаршем, куриной печёнкой и овощами.
Ингредиенты на 2 порции: фарш 150 г, печень куриная 100 г, рис длиннозерный сырой 8 ст л, баклажан 1 шт, перец сладкий 1 шт, перец горький по вкусу, сельдерей 1 шт (я не добавляла), чеснок 3 зуб, лук 1 шт, соль, тимьян, масло, зелень.
Печень в соусе с солеными огурчиками
Свиная печень получится особенно нежной, если ее правильно приготовить. Главное правило — быстрая обжарка на сильном огне, тогда внутри она останется сочной. Попробуйте приготовить такую печень с соусом из соленых огурчиков. Пикантность и вкусность обеспечена)
Для приготовления понадобится:печень свиная 250 г, морковь 0,5 шт, лук 1 шт, огурцы соленые (или маринованные) 150 г, молоко 250 мл, мука 2 ч л, соль и перец по вкусу, зелень.
[Читать далее…]
Остренький салат с печенью
Очень простой и при этом вкусный салат можно приготовить из печени. Я не очень люблю печень, но этот салат мне очень нравиться, наверно из-за остренького вкуса, который придает ему маринованный лук.
Я в этот салат еще добавляю капусту, но можно сделать и без нее.
Блинчики с начинкой
Блинчики с начинкой — это всегда вкусно. Главное подобрать начинку, которая будет вам по вкусу. Больше всего я люблю блинчики с мясом, а из сладких — с творогом. Но в этот раз решила сделать начинку из куриной печени, просто захотелось что-то необычное сделать. Получилось довольно аппетитно. Особенно если вы любите печень, то этот рецепт для вас…
Итак, для приготовления этого блюда нам потребуется…