Записи с меткой ‘из баклажанов’

Вкусные рецепты из баклажанов

рулетики из баклажанов

Баклажаны самые любимые овощи и когда приходит их время, то вопрос о том что приготовить отпадает сам собой. А вы любите баклажаны? А какие рецепты у вас всегда наготове? Наверно жареные баклажаны с чесночком и помидорчиками? Мммм… это по-моему самое вкусное и при этом простое блюдо.

А рулетики из баклажанов пробовали делать? У нас на сайте есть уже несколько рецептов такой вкуснятины.

Рулетики из баклажан с помидорчиками. Это мое любимое блюдо в качестве закуски

(more…)

Баклажаны по — корейски «Кади-ча» на зиму

DSC_0520 - копия

Жареные баклажаны — моя самая любимая закуска из всех корейских салатов, которые я пробовала. Это шикарное блюдо и летом и зимой. Советую попробовать!
Ингредиенты: баклажаны 1200 г, лук репчатый 300 г, перец болгарский 500 г, перец горький 1 шт, помидоры 600 г, чеснок 1 головка, соль 2,5 ч л, сахар 1,5 ч л, уксус 70% 1 — 1,5 ч л, кориандр молотый 1,5 ч л.

(more…)

Аджапсандал с курицей

DSC_0393 - копия

Аджапсандал с курицей очень вкусное и полезное блюдо благодаря большому количеству овощей. А приготовление в мультиварке сделает этот процесс быстрее, стоит только нарезать овощи и немного обжарить мясо. Можно готовить без мультиварки. Обязательно приготовьте аджапсандал своей семье — они оценят!
Ингредиенты:
курица 500 г
баклажаны 2 шт
картошка 4 шт
перец сладкий 1 шт
помидоры 2 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
чеснок
соль
специи, какие вам нравятся
зелень

(more…)

Куриное филе с овощами в томате

DSC_1002 - копия

Курочка — это всегда вкусно . Ее любят взрослые и дети. Приготовьте куриное филе с овощами — вкусное, сытное и остренькое блюдо.
Ингредиенты: куриное филе 250 г, лук 1 шт, помидор 1 шт, перец сладкий 1 шт, перец жгучий 0,5 шт, баклажан 200 г, картошка 2 шт, чеснок 3 зубка, томатная паста 1 ст л, специи (кориандр молотый, зира, перец черный молотый, паприка молотая), соль, щепотка сахара, немного муки.
(more…)

Рулетики из баклажана с творожным сыром

DSC_0825 - копия

Рулетики из баклажанов — это прекрасная закуска, очень популярная и не избитая, т. к. баклажаны, к сожалению, у нас продаются не круглый год.  Вкусная, сытная, а начинка может быть самой разной. Сегодня я готовила рулетики с мягким сливочным творожным сыром. Очень вкусно!
Ингредиенты на небольшой баклажан (200 г) : творожный сыр 100 г, зелень по вкусу, чеснок 2-3 зубка, перец жгучий по вкусу, перец черный молотый, соль, масло для жарки.

Баклажан помыть, нарезать тонкими пластинами. У меня получилось 10 шт. Посолить немного, оставить на 10 мин.

(more…)

Запеканка с фаршем и баклажанами под сыром

DSC_0711 - копия

Запеканка с фаршем и баклажанами — вкусная, сытная, ароматная, благодаря баклажанам и легко готовить. То, что надо для семейного обеда или ужина. Ингредиенты на 2 порции: баклажаны 250 г, фарш (у меня из свинины) 300 г, лук 1 шт, помидор 1 шт, перец чили по вкусу, соль, специи по вкусу (у меня кориандр молотый, зира, перец черный молотый), сметана 2 ст л, кетчуп 1 ст л, 1 яйцо, зелень, чеснок по вкусу, масло для жарки, сыр твердый 70 г.

(more…)

Рулетики из баклажан с морковью

рулетики из баклажан фото

Рецепт рулетики из баклажан

Оригинальную начинку (морковь и орехи) для рулетиков из баклажан  предлагает Елена Миниханова. Давайте попробуем!

Потребуется: баклажан 1 шт. крупный, морковь 2 шт. средние, миндаль (или любые другие орехи) 100 гр., чеснок 3 зубчика, майонез, соль, мука, масло для жарки

(more…)

Чанахи в горшочках

чанахи рецепт

Чанахи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами.

Для приготовления чанахи потребуется: баранина (кто не любит можно говядину) — 500 гр., картофель — 4 шт., помидоры  — 2 шт.,  баклажан — 1 шт.,  морковь  — 1 шт.,  лук  -1 шт.,  чеснок — 4 зубчика, бульон говяжий  — 400 мл., томатная паста  — 6 ст.л укроп, петрушка, соль, перец.

(more…)

Баклажаны и рецепты

blyuda-iz-baklazhanov

Баклажаны — прекрасный повод худеть с пользой. Несмотря на свою малую калорийность (около 24 калории на 100 грамм продукта), баклажаны являются универсальным овощем с богатой вкусовой гаммой.

Пришедший к нам из далекой Индии, этот чудо-овощ, смог получить свое широкое распространение благодаря не только вкусовым качествам, но и полезным свойствам, эксплуатирующемся во всех областях гомеопатии.

(more…)

Баклажаны фаршированные

14

Из баклажанов можно приготовить, очень много вкусных блюд. Это и закуски, и заготовки на зиму и острые салаты. Но я решила, что если бывает фаршированный перец, то почему бы не сделать фаршированные баклажаны.

Попробуйте, очень вкусно. Есть такую закуску можно как в горячем, так и холодном виде.

(more…)


Thanx: Pems