Записи с меткой ‘запеканка’

Картофельно-мясная запеканка

картофельно-мясная запеканка

Для приготовления запеканки потребуется: фарш 300-400гр, лук 2-3шт, картошка 3 шт крупные, грибы (вареные или маринованные) 150гр, 1 помидор, чеснок 3 зуб, сметана в фарш 1-2 ст. л., хмели -сунели в фарш 1 ч. л, соль, перец черный молотый, тмин в фарш 1/3 ч л. Заливка: сыр 100гр, молоко 50мл, сметана 2-3 ст л, зелень, соль, перец (more…)

Запеканка из кабачков

запеканка из кабачков

Вкусное и очень быстрое блюдо — запеканка из кабачков в духовке. Готовить его действительно легко и очень просто. А продукты нужны самые обычные.

Итак, нам потребуется: 2 кабачка, 1 морковь, 1 луковицы, 2 помидора, майонез 100 гр, перец черный молотый, соль, немного растительного масла для смазывания противня.

(more…)

Мясо-капустная запеканка

капустная запеканка с фаршем

Если у вас есть капуста и фарш, и вы не знаете, что приготовить, то предлагаем вот такой рецепт очень вкусной запеканки.

Потребуется: фарш 600 гр, лук 1 шт, перец сладкий 1 шт, чеснок по вкусу, зелень, капустные листья 6-10 шт, соль, перец, хмели-сунели, сметана 200 гр, молоко 100гр, сыр 50 гр.

(more…)

Кабачково — овсяная запеканка

DSC_0484 - копия

Нежная, вкусная, полезная запеканка с ярко выраженным вкусом овсянки прекрасно подойдет ребенку (и не только) на завтрак вместо кашки. Ее можно сделать послаще, тогда сыр и чеснок не потребуется. Просто добавьте сахар пару столовых ложек в тесто. У меня несладкий вариант. Ингредиенты: кабачок 450 г, овсяные хлопья № 2  80 г, яйца 2 шт, сливки или молоко 50 мл, соль 0,5 ч л, чеснок 2 зуб, масло сливочное растопленное 2 ст л, сыр 70 г.

(more…)

Запеканка с фаршем и баклажанами под сыром

DSC_0711 - копия

Запеканка с фаршем и баклажанами — вкусная, сытная, ароматная, благодаря баклажанам и легко готовить. То, что надо для семейного обеда или ужина. Ингредиенты на 2 порции: баклажаны 250 г, фарш (у меня из свинины) 300 г, лук 1 шт, помидор 1 шт, перец чили по вкусу, соль, специи по вкусу (у меня кориандр молотый, зира, перец черный молотый), сметана 2 ст л, кетчуп 1 ст л, 1 яйцо, зелень, чеснок по вкусу, масло для жарки, сыр твердый 70 г.

(more…)

Творожная запеканка с фруктами в мультиварке — скороварке

DSC_0570 - копия

Если у вас есть мультиварка, приготовьте в ней творожную запеканку. Отличный вариант для завтрака или полдника. Получится не хуже, чем в духовке. Нежная, ароматная и очень полезная! Ингредиенты: творог (лучше без крупинок, не как у меня) 150 г, яйца 2 шт, масло сливочное 100 г подтаявшее, сахар 1 стак, неполная  ч л разрыхлителя, щепотка ванилина, 150 г муки, яблоки и персики, сахарная пудра для украшения.

(more…)

Детская макаронная запеканка с тефтелями

DSC_0355 - копия

Всем известно, что наши детки просто обожают макароны. Но просто отварные — это скучно. Разнообразить макаронное меню поможет запеканка. А чтобы она была сытнее, приготовим ее с мясными шариками. Для приготовления 2х порций нам понадобится: макароны уже отваренные (но не до конца) 250 г, 2 яйца, 100 мл молока, соль, сыр твердый 40 г, 2 тефтели или фрикадельки крупные (или 4 мелкие).

(more…)

Рыбная запеканка

рыбная запеканка

Существует множество запеканок с рыбой. Попробуйте и эту нежнейшую запеченную рыбку с овощами. Пальчики оближешь!
Нам потребуются следующие ингредиенты: рыба (у меня пикша) 500 г, морковь 1 шт, 1-2 луковицы, молоко 200 мл, 2 яйца, соль и специи, масло для жарки.

(more…)

Кабачковая запеканка

кабачковая запеканка

Кабачковая запеканка

Кабачки сейчас в самом разгаре. Стоят копейки, молоденькие, красивые и если знать, как их приготовить, то очень вкусные!

На самом деле, молодые кабачки можно есть даже сырыми, добавлять их в салаты. Также из  кабачков готовят различные блюда, например, оладьи и если вы следите за своим весом, то приготовьте такие оладьи в пароварке. Из кабачков можно сварить суп — отличный вариант для худеющих девушек. Вообще кабачки —  идеальный продукт, для тех кто следит за своей фигурой. Ведь в 100 гр кабачка всего 18-22 калл.

Но мы с вами будем готовить кабачковую запеканку, пусть и не низкокалорийную, но очень вкусную!

Потребуется

Кабачок  — 400 гр, сыр  — 100 гр, 2 яйца, 100 гр сметаны, 0,5 ч. л. соды (погасить в сметане), 150 гр муки, зелень по вкусу, соль 0,5 ч л, перец черный молотый по вкусу.

(more…)

Капустная запеканка

Изображение 055

Капустная запеканка

Очень нежная, вкусная капустная  запеканка с зеленым горошком и сыром порадует ваших домашних.

Потребуется:

Тесто: 100 гр кефира, 2 яйца, сахар 0,5 ч. л.,соль 0,5 ч. л., сода 1/3 ч. л., мука 3 ст. л., куркума 1/4 ч. л., перец черный молотый пор вкусу.
Начинка: капуста белокочанная 200 гр, сыр 100 гр, зеленый горошек 100 гр, чеснок 2 зуб, соль по вкусу.

Thanx: Pems