Винегрет — популярный и всеми любимый салат. А если вместо горошка добавить фасоль, то салат заиграет новыми красками. Прекрасный вариант для постного стола.
Ингредиенты:
картофель, морковь, свекла, соленые огурчики и фасоль (отварная или консервированная) берем в равных количествах;
репчатый лук, зелень, масло подсолнечное, соль.
Винегрет готовим дома
Винегрет — салат из варенных овощей, который полностью можно отнести к здоровой пищи. А еще такой салат можно есть в пост, это отличное постное блюдо. Из-за наличия свеклы и растительного масла в этом салате, улучшается процесс пищеварения, так что если у вас с этим проблемы, то на ужин покушайте винегрет и проблем как ни бывало.
Итак, чтобы приготовить винегрет нам нужно: 1 большая вареная свекла или 2 средних, 4 отварных картофелины, 2-3 вареных моркови, 2-3 соленных огурца, 1 луковица, 200-300 гр. квашенной капусты.