Архивы рубрики ‘закуски’

Колбаса в кляре

DSC_0434 - копия

Может быть у кого-то остается колбаса или сосиски с вечера, предлагаю приготовить на их завтрак в кляре (тесте). Они очень похожи на оладушки, только с сюрпризом. Быстро, вкусно и оригинально!
Ингредиенты: сосиски (у меня колбаса) 200 г, яйцо 1 шт, молоко 5 ст л, майонез (или сметана) 2 ст л, соль 0,5 ч л, сахар 0,5 ч л, мука 90 г, масло для жарки.

(more…)

Закусочные маффины с колбасой, сыром и кукурузой

DSC_0452 - копия

Закусочные маффины идеально подойдут для перекуса, в дорогу или на пикник. Структура нежная, рассыпчатая, а в качестве начинки можно использовать что душе угодно))
Ингредиенты: сливочное масло или маргарин 90 г, яйца 2 шт, молоко 100 мл, соль 0,5 ч л, сахар 0,5 ч л, мука 200 г, разрыхлитель 1 ч л, ветчина или колбаса 100 г, кукуруза по вкусу, сыр 50-100 г.

(more…)

Салат «Идеал» с кальмарами и сыром

DSC_0357 - копия

Салат из кальмаров с сыром очень нежный и вкусный салат. Его можно приготовить как из свежих отваренных кальмаров, так и из консервированных. Вкус у этого морепродукта нейтральный, поэтому он отлично сочетается с разными ингредиентами. Для приготовления салата из кальмаров нам понадобится: сыр твердый 80 г, кальмары (у меня консервированные) 250 г, огурец свежий 1 шт, яйца вареные 2 шт, немного репчатого лука и зелени, майонез, соль и перец по вкусу.

(more…)

Закуска из кабачка, сыра и моркови

DSC_0413 - копия

Закуска из обжаренных кабачков очень популярна и любима многими. Очень аппетитный вид этой закуски  позволяет нам украсить ею даже праздничный стол, не говоря уже о буднях. Для ее приготовления лучше использовать молодые кабачки без крупных семечек. Ингредиенты: кабачок средний 1 шт (примерно 15 колечек у меня получилось), помидоры 2 шт, морковь 1 шт (130 г), сыр твердый 130 г, чеснок  по вкусу, майонез, зелень.

(more…)

Закуска из цветной капусты с кабачками в томате

DSC_0498 - копия

Многие очень любят и уважают кабачки. Они необыкновенно полезны и вкусны. С ними можно приготовить невероятное количество блюд: жареные, тушеные, запеканки, салаты, закуски, оладьи и даже супы, в которых главный ингредиент кабачок. Предлагаю вам вариант закуски из кабачка и капусты, который, если не добавлять уксус, легко превращается в овощной гарнир. Ингредиенты: кабачок 200 г, капуста цветная 200 г, помидор 1 шт, лук репчатый, томатная паста 1 ст л, кетчуп 1 ст л, соль, перец красный острый молотый, паприка сладкая молотая 1 ч л, молотый кориандр 1 ч л, сахар 1-2 ч л, уксус яблочный 1-2 ст л, чеснок 3-4 зуб, зелень.
(more…)

Салат со свеклой и адыгейским сыром

DSC_0368 - копия

Салат со свеклой и адыгейским сыром — очень приятный и не тяжелый салатик. Его можно выложить слоями, а можно перемешать, вкус не от этого хуже не станет. Ингредиенты: свекла отварная 1 шт, яйца вареные 2 шт, сыр адыгейский (у меня с зеленью, можно любой) 150 — 200 г, йогурт натуральный (или сметана, майонез), соль, зелень для украшения.

 

(more…)

Салат с рыбой и яичными блинчиками «Импровизация»

салат с блинчиками

Этот салат — чистая импровизация. В меру легкий, в меру свежий и в то же время довольно сытный. Все ингредиенты привычные, нет ничего деликатесного и редкого. Но такое сочетание  делает его очень интересным.
Ингредиенты:
рыба белая отварная 150 г, огурец 1 шт, помидор 1 шт, лук репчатый, яйца сырые 3 шт, молоко 3 ст л,
соль, перец молотый по вкусу, зелень, сметана (или майонез).

(more…)

Салат с сельдью

DSC_0358 - копия

Салат с селёдкой — это рецепт простой, но очень вкусной закуски. Подойдет как на праздничный стол, так и в будний день на обед или ужин. Ингредиенты для приготовления: сельдь 150 г, картошка вареная 2 шт, яйца вареные 3 шт, лук зеленый и репчатый, горошек зеленый 3 ст л, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное, немного уксуса.

(more…)

Вкусная соленая рыбка за 2 часа

DSC_0407 - копия

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус. Для приготовления нам понадобится: 2 рыбки, лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный), вода комнатной температуры 400 мл, соль 2 ст л без горки, масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл, лавровый лист 3 шт, гвоздика 3 шт, перец горошком 10 шт, кориандр горошком 1 ч л, уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л.

(more…)

Роллы в домашних условиях

роллы рецепт с фото

На самом деле готовить роллы не так уж и сложно. И когда вы готовите роллы дома в этом есть некоторые преимущества, во-первых, вы точно знаете, что продукты, из которых вы готовите роллы — свежие, во-вторых, вы можете приготовить роллы именно с той начинкой, которая вам нравится ну и, в-третьих, вы можете приготовить много ролл и это будет намного дешевле, чем если заказывать их в ресторане или покупать в магазине.

Итак, как же приготовить роллы в домашних условиях.

(more…)


Thanx: Na-rybalku