Сайт о кулинарии, здоровье, красоте, моде, рукоделии
Суп — первое блюдо без, которого не обходится ни один обед. Попробуйте вот такой вкусный супчик с брокколи и цветной капустой.
Очень вкусный суп с грибами. Самые ароматные грибы — сушеные и лучше если вы возьмете не один какой-то вид грибов (опята, рыжики, маслята,подберезовики) , а смесь грибов, тогда суп приобретает просто неповторимы аромат и вкус.
200мл воды от замачивания грибов, картошка 2-3шт, морковь небольшая 1 шт, небольшая луковица, грибы сушеные 100гр, соль, мясо отварное любое 100-200гр, масло для жарки. Вареные яйца по вкусу, зелень.
Рассольник — суп, который отлично подойдет на обед или на ужин. Варят рассольник на мясном бульоне, обязательно кладут крупу перловую или рисовую, и конечно же ни один рассольник не обходится без соленых огурцов.
Бульон мясной — 2,5 л, мясо вареное — 200 гр, картошка — 2 шт, перловка сухая — 6 ст. л, морковь -1 шт, лук -1 шт, огурцы соленые — 2 шт, томат паста — 1 ст. л, зелень, соль, лавровый лист. Для украшения маслины и лимон.
Рецепт горохового супа с копчеными ребрышками
Очень вкусный и сытный суп. По-настоящему, зимний. В нашей семье понравился абсолютно всем, кастрюлю съели за день! Попробуйте и вы
Потребуется: горох сухой — 1 стакан, картофель — 2 шт, копченые ребрышки -500 г, лук репчатый — 1 шт, морковь — 1 шт, зелень, соль, перец.
Процесс приготовления:
Борщ особенно со свежей капустой и деревенской сметанкой по-моему самое вкусное из первых блюд.
Для того, чтобы борщ был, по-настоящему, вкусный нужен наваристый бульон. Для бульона берем хороший кусочек мяса с косточкой. У меня это была свинина, варим мясо, после того как бульон сварится начинаем готовить борщ.