Архивы рубрики ‘супы’

Суп с брокколи и цветной капустой

суп с брокколи и цветной капустой рецепт

 Суп с брокколи и цветной капустой

Суп — первое блюдо без, которого не обходится ни один обед. Попробуйте вот такой вкусный супчик с брокколи и цветной капустой. 

Потребуется

  • Бульон 3 л,
  • мясо вареное 300 гр,
  • картошка 3 шт,
  • морковь 1 шт,
  • лук 1 шт,
  • брокколи и цветная капуста по 150гр,
  • соль, лавр лист,
  • масло для жарки.

Суп с сушеными грибами

суп с сушеными грибами

Очень вкусный суп с грибами. Самые ароматные грибы — сушеные и лучше если вы возьмете не один какой-то вид грибов (опята, рыжики, маслята,подберезовики) , а смесь грибов, тогда суп приобретает просто неповторимы аромат и вкус.

Потребуется на 1,5л бульона:

200мл воды от замачивания грибов, картошка 2-3шт, морковь небольшая 1 шт, небольшая луковица, грибы сушеные 100гр, соль, мясо отварное любое 100-200гр, масло для жарки. Вареные яйца по вкусу, зелень.

(more…)

Рассольник

рассольник рецепт с фото

 Рассольник рецепт

Рассольник — суп, который отлично подойдет на обед или на ужин. Варят рассольник на мясном бульоне, обязательно кладут крупу перловую или рисовую, и конечно же ни один рассольник не обходится без соленых огурцов.

Потребуется

Бульон мясной — 2,5 л, мясо вареное  — 200 гр, картошка — 2 шт, перловка сухая  — 6 ст. л, морковь  -1 шт, лук  -1 шт, огурцы соленые — 2 шт, томат паста — 1 ст. л, зелень, соль, лавровый лист. Для украшения маслины и лимон.

(more…)

Суп гороховый с копчеными ребрышками

гороховый суп с копчеными ребрышками рецепт

Рецепт горохового супа с копчеными ребрышками

Очень вкусный  и сытный суп. По-настоящему, зимний. В нашей семье понравился абсолютно всем, кастрюлю съели за день! Попробуйте и вы

Потребуется: горох сухой — 1 стакан, картофель — 2 шт, копченые ребрышки -500 г, лук репчатый — 1 шт, морковь — 1 шт, зелень, соль, перец.

Процесс приготовления:

(more…)

Готовим борщ

11

Борщ особенно со свежей капустой и деревенской сметанкой по-моему самое вкусное из первых блюд.

Для того, чтобы борщ был, по-настоящему, вкусный нужен наваристый бульон. Для бульона берем хороший кусочек мяса с косточкой. У меня это была свинина, варим мясо, после того как бульон сварится начинаем готовить борщ.

(more…)

Щи со щавелем

8

Зеленые щи со щавелем, что может быть вкуснее летом на обед, да если еще и хорошей сметанкой!

Для приготовления нам нужно: 2-2.5 литра мясного бульона (желательно с мясом), картофель — 3-4 шт., луковица (ее добавляем в бульон, когда мясо уже готово), 3-4 вареных яйца, пучок щавеля, 1 морковь, зелень, сметана.

(more…)

Быстрый супчик

4

Этот суп можно приготовить буквально за 10-15 минут. Он идеально подойдет для дачного обеда, ведь на даче, как правило, готовить некогда, а сухомятка надоедает. Да и детки такой суп с удовольствием поедят, возможно он и не такой полезный как куриный, но это все таки по-лучше колбасы:)

Для супа нам потребуется: сосиски — 3 шт., картофель — 2 шт., кабачок небольшой — 1 шт., лук — 1 шт., помидор — 1 шт., соль, масло растительное, зелень.

(more…)

Редис

04061008

Вчера готовила салат из редиса и задумалась, а полезен ли редис? И если да, то чем? Почему имеет такой острый вкус, можно ли давать его детям. Хотя не многие дети согласятся, есть редиску, моя дочь очень заинтересовалась видом редиски, но, попробовав на вкус, выплюнула, сказав —  «Фу, горький», пришлось ей делать салат без редиски.

(more…)

Суп с фрикадельками

суп с фрикадельками рецепт

Сегодня будем готовить обычный, при этом очень вкусный суп. А приготовить такой суп можно буквально за 15-20 минут. Быстрота приготовления очень важна для работающих женщин, готовить некогда, а так хочется прийти и покушать чего-нибудь жиденького после трудного рабочего дня.

Суп наш с куриными фрикадельками. Фарш из куриных грудок, получается очень нежным и мягким. Деткам такой суп тоже должен понравится.

Для супа нам необходимы следующие продукты: фарш куриный — 250 гр., 1 сырое яйцо, 2 луковицы, 1 морковь, 2-3 картофелины, зелень, соль, перец.

(more…)

Готовим окрошку в пост

рецепт окрошки

Сегодня я вам расскажу как готовить окрошку, правда не обычную, а постную. Первый раз я попробовала окрошку в 18 лет, просто там, где я жила, ее  никто не ел и соответственно не готовил. Скажу честно, что сразу — это блюдо мне не понравилось, я вообще не понимала, как так можно «испортить» продукты залив их квасом. Но прошло время, вкусы меняются или меняют их, те кто рядом (например, муж). Он может съесть за раз кастрюлю окрошки, и есть ее может хоть каждый день:)

Для приготовления нашей окрошки, нам потребуется: редька (или редиска), вареный картофель, свежие огурцы, зелень, квас, соль по вкусу.

(more…)


Thanx: Na-rybalku