Суп с грибами — это всегда вкусно. А если его приготовить с сушеными грибами, то вы получите не просто вкусный суп, а супер ароматный, насыщенный вкус блюда. Ингредиенты: бульон или вода 2,5 л (у меня бульон со свининой), сушеные лесные грибы 60 г, морковь 1 шт, лук 1 шт, картошка 2 шт, соль, масло для жарки. Для лапши: 3 яйца, 0,5 ч л соли, мука.
Рассольник рыбный
Сегодня готовим очень вкусный суп — рассольник с белой рыбой. Варить его можно с любой рыбкой, какая вам нравится, даже с консервой. Для приготовления рассольника нам понадобится: рыба с костями (у меня треска) 500 г, картофель 2 шт, морковь 1 шт, лук 1 шт, перловка сухая 4-5 ст л, томатная паста 1-2 ст л, огурцы соленые 2 шт, рассол 0,5 стак, лавровый лист, перец горошком, соль, вода 2,5 л, зелень, масло для жарки.
Суп «Маш Угра»
Не знаете что это за суп такой? Все очень просто. Маш Угра — это узбекский суп с машем и лапшой. Готовится этот суп довольно быстро и просто, а вкус получается очень насыщенный и сытный.
Для приготовления супа потребуется: маш 150 гр, картошка 2 шт, лук 1 шт, морковь 1 шт, перец сладкий 0,5 шт, мясо на кости 500 гр, лавр лист 2-3 шт, молотый кориандр 0,5 ч. л., куркума 1/4 ч. л., соль и перец по вкусу, масло для жарки, зелень.
Для лапши: 2 яйца, соль, мука.
Ленивый лагман
Ленивый лагман
Лагман — густой суп или лапша? Хоть родом я из Казахстана, но как-то не довелось мне там попробовать настоящий лагман. И ела первый раз я его в домашнем кафе. Честно, не привычно, так как для супа очень густо, для лапши жидко, и довольно острое блюдо. Но вот в зимнее время, когда хочется согреть и поесть сытно, это самое то. Вообще мне кажется блюдо довольно мужское.
Для приготовления лагмана лапшу делают особым способом, добавляя в тесто масло, чтобы лапша получилась эластичной. Но если у вас мало времени, а лагман все таки хотите попробовать, то возьмите обычную магазинную лапшу, как в нашем рецепте.
Итак, для приготовления лагмана потребуется:
Суп перловый с капустой
Суп перловый с капустой
Не знаете как разнообразить первое блюдо? Обычный суп с вермишелью и щи надоели? Тогда попробуйте вот такой вкусный перловый суп с капустой.
Потребуется
На 2 литра бульона: мясо вареное 200-300 гр, перловка сухая — 5 ст. л., морковь маленькая — 1 шт., лук — 1 шт., перец сладкий — 1/2 шт, капуста — 1/3 небольшого качана, лавровый лист, соль, масло для жарки, зелень.