Сайт о кулинарии, здоровье, красоте, моде, рукоделии
Самый быстрый и самый вкусный из супов — это конечно же куриный. А самое главное едят его с удовольствием и взрослые и дети. Особенно если он с лапшой.
Для приготовления супа потребуется: вода 3 литра, мясо куриное с костями, картошка 3 шт, морковь 1 шт, лук 1 шт, перец болгарский 1/2 шт (у меня замороженный), соль, лапша 200 гр, зелень.
Суп с курицей и грибами — вкуснейшее, ароматное, сытное первое блюдо. Любители полакомиться грибочками останутся в восторге! Для этого рецепта грибы и перловку лучше замочить на ночь. Ингредиенты: сухие грибы 30 г, перловка сухая 6 ст л, курица по вкусу, морковь и лук по 1 шт, лавр лист 2 шт, соль и зелень.
Суп с фрикадельками и рисом — замечательный легкий супчик, который любят очень многие. Если есть готовый мясной фарш, то быстро приготовить это блюдо не составит труда. Ингредиенты: вода (или овощной бульон) 2,5 л, фарш мясной 300 г, лук 1 шт, морковь 1 шт, помидор 1 шт, картошка 3-4 шт, рис сухой 3 ст л, соль, лавровый лист, зелень.
Суп с фасолью — вкусный, наваристый, сытный и очень полезный. Его можно приготовить из консервированной фасоли, существенно сократив время приготовления, а можно из сухой, предварительно замочив на ночь (что в моем случае). Готовить суп также можно или с белой, или с красной фасолью. Мне кажется, что с красной вкуснее. Ингредиенты: мясной бульон 2,5 л, фасоль сухая 4 полные ст л, картошка 2 шт, капуста свежая 250 г, морковь, лук и помидор по 1 шт, соль, лавровый лист, зелень, масло для жарки, сухарики.
Суп с фрикадельками — один из самых популярных супов. Чтобы он получился наваристым и аппетитным, его желательно готовить на мясном или рыбном (если фрикадельки из рыбы) бульоне. Сегодня готовим суп на курином бульоне с мясными фрикадельками и вкусными клецками. Нам понадобится: бульон 2,5 л; фарш мясной 250 г, желток 1 шт, картошка 3 шт, морковь небольшая 1 шт, помидор 1 шт, зелень, соль. Для клецок: 3 желтка (или 2 яйца), соль, мука.