Дашкин Дом

Сайт о кулинарии, здоровье, красоте, моде, рукоделии

  • Дом
    • полезные советы
    • ремонт и дизайн
    • Вязание
  • Здоровье
  • Красота
  • Кулинария
    • вегетарианская кухня
    • вторые блюда
    • выпечка
    • десерт
    • заготовки
    • закуски
    • на завтрак
    • полезные свойства
    • праздничный стол
    • салаты
    • супы
  • Мода
  • Работа и деньги
  • Семья и дети
Вы здесь: Домой / Кулинария / вторые блюда / Котлеты с сюрпризом

Котлеты с сюрпризом

4 Октябрь 2011 by Татьяна Оставьте комментарий

Что-то котлеток захотелось, но решила сделать не просто котлеты, а с сюрпризом. Дочке очень понравилось, да, что дочке, даже муж решил от диеты отказать и поесть котлеток.

Итак, все довольно просто, для приготовления берем: фарш — 700 гр., 2 луковицы, 3 сырых яйца, соль, перец или приправу для фарша, 10 перепелиных яиц, 1/2 стакана молока, панировочные сухари, масло для жарки.

В фарш добавляем мелко порезанный лук

2 яйца, солим, добавляем приправу для фарша

все хорошо перемешиваем

отвариваем перепелиные яйца

чистим (очень плохо чистятся, может кто знает секрет, как это сделать аккуратно)

взбиваем 1 сырое куриное яйцо с молоком, это нам нужно для того, чтобы котлетки обмакивать

теперь приступаем к самим котлетам, берем фарш, кладем яйцо

залепляем фарш, так чтобы яйцо оказалось внутри

теперь котлету опускаем в смесь яйцо+молоко, а потом в сухари

обжариваем с двух сторон на медленном огне и под крышкой, так как котлетки довольно «толстенькие» и чтобы они прожарились, я это делала под крышкой. Но можно и по-другому, сначала обжарить немного, а потом допечь в духовке.

Вот наши котлеты и готовы! Приятного аппетита!

Рецепт и пошаговые фото Васильевой Татьяны.

Присылайте ваши фото-рецепты на наш электронный адрес darena0707@mail.ru.

Раздел: вторые блюда, Кулинария Тэги: вторые блюда, из фарша, котлеты

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписка

Введите адрес Вашей электронной почты:

Реклама

Copyright © 2022 · Lifestyle Pro Theme & Genesis Framework · WordPress · Войти