Дашкин Дом

Сайт о кулинарии, здоровье, красоте, моде, рукоделии

  • Дом
    • полезные советы
    • ремонт и дизайн
    • Вязание
  • Здоровье
  • Красота
  • Кулинария
    • вегетарианская кухня
    • вторые блюда
    • выпечка
    • десерт
    • заготовки
    • закуски
    • на завтрак
    • полезные свойства
    • праздничный стол
    • салаты
    • супы
  • Мода
  • Работа и деньги
  • Семья и дети
Вы здесь: Домой / Кулинария / вторые блюда / Свиные ребрышки с картофелем и грибами

Свиные ребрышки с картофелем и грибами

28 Сентябрь 2011 by Татьяна Оставьте комментарий

Очень вкусно. Отличный воскресный обед, а может и не воскресный, и не совсем обед. Приготовьте не пожалеете.  Конечно для начала нужно купить хорошие свиные ребрышки, чтобы мясо было свежее, в меру жирное. Только тогда вы насладитесь действительном вкусным блюдом.

Итак если есть первосортное мясо, то пора уже его приготовить.

На 1 кг мяса возьмем где- то 1,5 картофеля, 600-800 гр. шампиньонов, 2-3 луковицы, соль, специи, раст. масло.

Все на самом деле до невозможности просто.Режем мясо на хорошие куски (не мельчим), в этот раз я вообще решила, что все у меня будет такое, чтоб и глаз радовался, и рот:)

Обжариваем мясо на растительном масле до образования румяной корочки, я это делала в казане (вернее утятнице), т.е. посуда должна быть достаточно глубокая с толстым дном. После того как мясо подрумянилось, добавляем кипяченой воды и тушим под крышкой 1,5 часа,  периодически помешивая и добавляя воду.

Затем кладем лук, немного тушим, далее крупно порезанный картофель и шампиньоны.

Все солим, добавляем специи (у меня это смесь перцев, розмарин и тимьян). Затем нужно добавить немного воды и тушить, главное, чтоб не подгорело, ну и суп нам не нужен.

Когда будет готово поймете по запаху, домашние будут облизываться с ложками:)

А потом просить добавки! Приятного аппетита!

Присылайте ваши рецепты (с фото) ко мне на почту darena0707@mail.ru, ведь так приятно когда вашу работу видят, не только домашние…

Раздел: вторые блюда, Кулинария Тэги: из картофеля, из шампиньонов, свиные ребрышки

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписка

Введите адрес Вашей электронной почты:

Реклама

Copyright © 2021 · Lifestyle Pro Theme & Genesis Framework · WordPress · Войти