Яблочный пирог уже давно занял место любимого семейного десерта. И еще один рецепт яблочного пирога явное тому доказательство.
Для приготовления пирога потребуется: 2 яйца, 1/2 стакана сахара, щепотка соли, 70 гр растопленного сливочного масла или маргарина, 70 гр сметаны или кефира, 1/3 ч л соды, 3 средних яблока, ванилин 1/3 ч л, 200 гр муки.
Соду перемешать со сметаной или кефиром, отставить.
Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином в пышную массу, добавить охлажденное масло и сметану, взбить.
Просеять муку в тесто, перемешать.
Яблоки почистить, разрезать пополам и сделать надрезы.
Тесто выложить в смазанную форму 20см (или чуть меньше), вдавить яблоки сверху. Посыпать сахаром яблоки. Печь 35-40мин при 180*. Остудить, посыпать сахар пудрой.
Кто ж не любит яблочные пироги? Вот скоро в саду поспеют яблоки, приготовлю пирог по вашему рецепту.