Для приготовления кекса потребуется:
Тесто: 200 гр сливочного масла комнатной температуры, 1/2 ст сахара, 4 желтка, ванилин, 2 стакана муки, 1 ч. л. гашенной соды, щепотка соли, 2/3 стакана молока. Джем.
Меренги: 4 белка взбить в крепкую пену с 1/2 ст сахара.
Масло растереть с сахаром и желтками, добавить ванилин, соду, соль, молоко.
В конце муку. Взбить.
Вылить в смазанную форму. Поставить в разогретую до 180 град духовку на 10 мин,
достать, покрыть джемом, снова в духовку на 15 мин,
достать, покрыть белками, допекать примерно 30 мин.
Кекс с меренгами готов!
Приятного аппетита!!!
Рецепт и пошаговые фото Наташи Чагай.
Добавить комментарий