Салаты из фасоли очень вкусные, сытные, прекрасно смотрятся на праздничном столе. В этом салатике отлично сочетаются фасоль, грибы, сыр и чеснок. Любителям остреньких закусок обязательно понравится. Ингредиенты на 2 порции : фасоль консервированная 100 г, грибы маринованные (а можно и свежие шампиньоны) 100 г, лук 1 шт, яйца вареные 2 шт, сыр твердый 50 г, немного зелени, чеснок 3 зубка, немного майонеза, соль и перец черный молотый.
Лук порезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить порезанные грибы (у меня шампиньоны). Жарить 3 мин.
С фасоли слить жидкость.
Яйца порезать кубиком.
Сыр натереть.
Зелень и чеснок мелко порубить.
Сложить все в миску, добавить соль, перец, майонез (или сметану), перемешать.
Выложить в красивый салатник и можно подавать.
Приятного аппетита!!
Рецепт и пошаговые фото Наташи Чагай
Добавить комментарий