Пирог на кефире с творожно-маковой начинкой в мультиварке

Август 9, 2013

Из самых простых продуктов можно приготовить очень вкусный, ароматный пирог на кефире с творожно-маковой начинкой. Ничего страшного, если у вас нет мультиварки, в духовке получится ничуть не хуже. Ингредиенты для теста: кефир 200 мл, яйца 2 шт, сахар 180 г, масло подсолнечное 2 ст л, ванилин, мука 250 г, сода 0,5 ч л, разрыхлитель 0,5 ч л. Ингредиенты для начинки: творог не крупинками 250 г, яйцо 1 шт, сметана 100 г, сахар 2 ст л, мак 2 ст л.

Для теста яйца взбить с сахаром в пышную массу.

Влить кефир, перемешанный с содой.

И масло. Взбить.

Просеять в тесто муку с разрыхлителем и ванилином. Перемешать.

Для начинки смешать все ингредиенты до однородности.

Чашу мультиварки я не смазывала, а застелила дно пергаментом. Вылить чуть больше половины теста.

Сверху выложить всю начинку и остатки теста.

Включить режим «выпечка» 30 мин. Я прибавила еще 10 мин для страховки.

После сигнала оставить пирог при закрытой крышке на 10 мин, затем выпустить пар и открыть. Еще немного остудить, перевернуть на доску, затем на блюдо. Украсить по вкусу и можно резать. Зовем домашних к столу и угощаем вкусным пирожком.
Приятного чаепития!!