Strømleverandør | Refinansiering | Eiendomsmeglere | Megler | Hundeforsikring | Boligalarm | Husalarm

Запеканка с фаршем и баклажанами под сыром

DSC_0711 - копия

с фаршем и баклажанами — вкусная, сытная, ароматная, благодаря баклажанам и легко готовить. То, что надо для семейного обеда или ужина. Ингредиенты на 2 порции: баклажаны 250 г, фарш (у меня из свинины) 300 г, лук 1 шт, помидор 1 шт, перец чили по вкусу, соль, специи по вкусу (у меня кориандр молотый, зира, перец черный молотый), сметана 2 ст л, кетчуп 1 ст л, 1 яйцо, зелень, чеснок по вкусу, масло для жарки, сыр твердый 70 г.

Подготовить баклажаны. Порезать из кружочками, пересыпать солью, оставить на 15 мин. Потом промыть, отжать.

баклажаны для запеканки

Тем временем порезать лук кубиком, обжарить.

лук для запеканки

Добавить фарш, перемешать, всыпать соль, специи, перец чили, мелко нарезанный. Потушить до полуготовности.

фарш для запеканки

Баклажаны обжарить с 2х сторон, выложить на салфетку.

баклажаны для запеканки

В горшочки (или форму) выкладывать слой баклажан.

готовим запеканку

Затем слой фарша, слой помидор.

готовим запеканку

Снова баклажаны.

DSC_0702

Сметану перемешать с кетчупом, рубленым чесноком, зеленью и яйцом. Посолить и поперчить.

соус

Вылить сверху и посыпать тертым сыром. Запекать при 200-220* до румяной корочки.

Запеканка с фаршем и баклажанами

Вкусная запеканка готова. Можно украсить зеленью и подавать.
Приятного аппетита!!

Запеканка с фаршем и баклажанами под сыром

Рецепт и пошаговые фото Наташи чагай




coded by nessus

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

1 комментарий к записи “Запеканка с фаршем и баклажанами под сыром”

  1. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞:

    Красота! У Вас вообще все фото красивые, вызывающие аппетит и желание творить на кухне.

Оставить комментарий


Thanx: Recenziya

MAXCACHE: 0.23MB/0.01450 sec