Pris Strøm | Forbrukslån | Verdivurdering av Bolig | Pusse opp Bad | Forsikringsselskaper | Boligalarm | Husalarm

Рулет с ягодами и кремом из манки

DSC_0897

Что может быть вкуснее домашнего рулетика и ягодами? Конечно проще и быстрее купить готовый в магазине, но будет ли он вкуснее  — это спорный вопрос. Для приготовления рулета летом можно использовать любые свежие ягоды, а зимой замороженные, предварительно разморозив. Ингредиенты для теста: яйца 3 шт, сахар 1 ст, мука 1 ст + 2 ст л, какао-порошок 2 ст л, молоко 2 ст л, масло подсолнечное 2 ст л, разрыхлитель 1 ч л или гашеная сода 0,5 ч л. Ингредиенты для крема: 300 мл молока, 3 ст л манки, сахар 3-4 ст л, 100 г сливочного масла. Кроме того ягоды по вкусу и сахарная пудра для посыпки.

Для крема в холодном молоке перемешать манку, добавить сахар и варить до загустения, постоянно помешивая.  Остудить.

крем для рулета

Затем начать взбивать, постепенно добавляя масло комнатной температуры.

крем для рулета

Для теста взбить яйца с сахаром в течение 5-7 минут. Добавить масло и молоко, взбить.

готовим тесто

Затем просеять в тесто муку и какао, добавить соду или разрыхлитель, взбить или перемешать.

готовим тесто для рулета

Вылить тесто в смазанную форму/противень и поставить в духовку на 10-15 мин при 180*.

готовим тесто для рулета

Готовый корж переложить на полотенце.

корж

И горячим свернуть в прямо с полотенцем. Оставить на 10-15 мин отдохнуть.

готовим рулет

Затем развернуть, смазать кремом.

готовим рулет

На крем выложить ягоды.

готовим рулет с ягодами

И снова свернуть рулетом. Отправить в холод на несколько часов, если позволяет время, чтоб он «схватился».

готовим рулет с ягодами

Вкусный готов. Выложить рулет на блюдо, посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.
Приятного кофе/чаепития!!!

Рулет с ягодами и кремом из манки

Рецепт и пошаговые фото Наташи Чагай




coded by nessus

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий


Thanx: Recenziya