Дашкин Дом

Сайт о кулинарии, здоровье, красоте, моде, рукоделии

  • Дом
    • полезные советы
    • ремонт и дизайн
    • Вязание
  • Здоровье
  • Красота
  • Кулинария
    • вегетарианская кухня
    • вторые блюда
    • выпечка
    • десерт
    • заготовки
    • закуски
    • на завтрак
    • полезные свойства
    • праздничный стол
    • салаты
    • супы
  • Мода
  • Работа и деньги
  • Семья и дети
Вы здесь: Домой / Кулинария / вторые блюда / Рубленные куриные котлеты с лесными грибами

Рубленные куриные котлеты с лесными грибами

20 Март 2013 by 3 коммент.

Котлеты, приготовленные таким способом, получаются супер сочными, вкусными, с аппетитной поджаристой корочкой. Попробуйте!
Для приготовления рубленных котлет с грибами понадобится: куриное мясо без костей (филе или с окорочка) 250 г, лесные отварные грибы 80 г, 1 луковица, 1 яйцо (у меня 2 желтка), 1 ст л муки (или крахмала), 2 ст л сметаны (майонеза), соль и перец по вкусу, масло подсолнечное для жарки.


Берем мясо и режем малюсенькими кусочками.

режем мясо

Грибы (отварные) также режем небольшими кусочками.

режем грибы

Луковицу порезать маленьким кубиком и обжарить. Остудить.

обжарить лук

Смешиваем все ингредиенты. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем ложкой.

готовим "тесто" для котлет

Уберем «тесто» для котлет в холод на 30 мин. Затем разогреваем масло  и ложкой выкладываем массу на сковороду в виде оладушек.
жарим котлетки

Жарим котлетки под крышкой на медленном огне до золотистой корочки с 2х сторон.

жарим котлетки с 2х сторон

Наши сочные котлеты с лесными грибами готовы. На гарнир можно подать пюре или овощи.

котлеты с грибами

Приятного аппетита!!

Рецепт и пошаговые фото Наташи Чагай.

Раздел: вторые блюда, Кулинария Тэги: вторые блюда, из курицы, котлеты, кулинария, с грибами

Комментарии

  1. Танюшка говорит

    21 Март 2013 at 8:32

    Какая вкуснотища, спасибо, что делитесь своими рецептами=)

    Ответить
  2. Владимир говорит

    22 Март 2013 at 2:41

    Отличные у Вас рецепты. Но ими не совсем удобно пользоваться. Вы смогли бы вставить опцию «Версия для печати?» Я буду вешать распечатанные листы на гвоздик на кухне. Спасибо

    Ответить
    • Татьяна говорит

      27 Март 2013 at 5:43

      Владимир, такую опцию вставили, спасибо за предложение. Внизу у каждого рецепта появился значок принтера. Теперь пользоваться нашими рецептами гораздо проще!!!

      Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписка

Введите адрес Вашей электронной почты:

Реклама

Copyright © 2021 · Lifestyle Pro Theme & Genesis Framework · WordPress · Войти