Рыбная запеканка

Существует множество запеканок с рыбой. Попробуйте и эту нежнейшую запеченную рыбку с овощами. Пальчики оближешь!
Нам потребуются следующие ингредиенты: рыба (у меня пикша) 500 г, морковь 1 шт, 1-2 луковицы, молоко 200 мл, 2 яйца, соль и специи, масло для жарки.

Сначала почистим рыбку и порежем ее на порционные кусочки. Посолим и поперчим. Можно сбрызнуть лимоном.

Почистим лук и морковь. Лук порезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. На масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь.

Перемешать, потушить до мягкости, помешивая (можно немного водички добавить). Посолить и посыпать специями.

Взбить вилкой молоко с яйцами. По желанию посолить, поперчить.

Выложить рыбу в форму, сверху овощи.

Залить молочной смесью. Поставить в духовку на 220* до готовности (мин 20-30).

Нежная рыбная запеканка готова. Кушайте с гарниром или без.
Приятного аппетита!!

Рецепт и пошаговые фотографии Наташи Чагай.

Вас также заинтересуют следующие статьи

• Пицца в сковородке
• Мясо-капустная запеканка
• Куриные крылышки в кляре
• Шампиньоны
• Оладьи из кабачков
• Куриное филе с чечевицей
• Чахохбили из курицы
• Гюльчехра (не классическая)
• Капустная запеканка
• Курочка в чесночно - апельсиновом маринаде

coded by nessus