Дашкин Дом

Сайт о кулинарии, здоровье, красоте, моде, рукоделии

  • Дом
    • полезные советы
    • ремонт и дизайн
    • Вязание
  • Здоровье
  • Красота
  • Кулинария
    • вегетарианская кухня
    • вторые блюда
    • выпечка
    • десерт
    • заготовки
    • закуски
    • на завтрак
    • полезные свойства
    • праздничный стол
    • салаты
    • супы
  • Мода
  • Работа и деньги
  • Семья и дети
Вы здесь: Домой / Кулинария / выпечка / Яблочный пирог на желтках

Яблочный пирог на желтках

10 Февраль 2013 by Оставьте комментарий

У меня постоянно дома остаются или яичные белки, или желтки. В этот раз было много желтков и я отыскала рецепт очень вкусного яблочного пирога, в который используются только они. А сметанный крем делает пирог очень похожим на торт. Советую попробовать эту нежную, мягкую выпечку.
Для теста возьмем: желтки 6 шт, сахар 100 г, масло сливочное или маргарин комнатной температуры 100 г, молоко 50 мл, мука 150 г, разрыхлитель 1 ч л, ванильный сахар 2 ч л, яблоки 2-3 шт, крахмал 30 г. Для крема: сметана 200 г, сахарная пудра 1-2 ст л. Для украшения консервированные абрикосы.


Для начала масло порежем на кусочки и тщательно взобьем его с сахаром и ванильным сахаром.

взбиваем масло с сахаром

Добавляем желтки и молоко.

готовим тесто для пирога

Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и просеять в тесто. Перемешать.

просеиваем муку

Яблоки чистим и трем на крупной терке, слегка отжимаем от жидкости. Добавляем в тесто и перемешиваем.

добавляем яблоки

Выкладываем тесто в форму (смазать только дно) диаметром не больше 20 см. Ставим в предварительно разогретую до 180* духовку на 30 мин (проверять спичкой).

готовим тесто для яблочного пирога

Пока готовый пирог остывает, перемешаем сметану с сахарной пудрой. Затем смажем кремом пирог и украсим по желанию (у меня абрикосы).

готовый пирог

яблочный пирог

Режем пирог на кусочки и наслаждаемся. Приятного чаепития!!

Рецепт и пошаговые фотографии Натальи Чагай.

Раздел: выпечка, Кулинария Тэги: кулинария, с кремом, яблочный пирог, яйца

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписка

Введите адрес Вашей электронной почты:

Реклама

Copyright © 2022 · Lifestyle Pro Theme & Genesis Framework · WordPress · Войти