Дашкин Дом

Сайт о кулинарии, здоровье, красоте, моде, рукоделии

  • Дом
    • полезные советы
    • ремонт и дизайн
    • Вязание
  • Здоровье
  • Красота
  • Кулинария
    • вегетарианская кухня
    • вторые блюда
    • выпечка
    • десерт
    • заготовки
    • закуски
    • на завтрак
    • полезные свойства
    • праздничный стол
    • салаты
    • супы
  • Мода
  • Работа и деньги
  • Семья и дети
Вы здесь: Домой / Кулинария / вторые блюда / Жаркое в горшочке «Изумительное»

Жаркое в горшочке «Изумительное»

4 Февраль 2013 by 1 комментарий

Блюда, приготовленные в горшочках, очень вкусные и ароматные. Данное жаркое не исключение. Изюминку в этом блюде представляет собственно сам изюм.
Для приготовления жаркого нам понадобятся следующие ингредиенты (на 3 горшочка): свинина 400 г, картофель 4 шт, морковь 1 шт, лук 1 шт, горчица 1 ст л, соевый соус 2 ст л, перец черный или красный по вкусу, соль, зира по вкусу, томатная паста 1 ст л, сметана 2 ст л, молоко 2 ст л, изюм 100 г (можно и больше), вода, масло для жарки, зелень.

Для начала порежем мясо на небольшие кусочки и замаринуем его в смеси горчицы и соевого соуса (можно вообще не мариновать). Оставить на 2 часа.

порезать мясо

Порезать морковь и лук не крупно и обжарить до золотистого цвета.

обжарить морковь и луком

Порезать картошку кубиком, посолить.

режем картошку

Приготовим соус: смешаем томатную пасту, сметану, молоко, промытый изюм (без косточки) и специи. Добавим воды (примерно 200 мл).

готовим соус

К обжаренным овощам добавить мясо и немного обжарить, до легкой корочки. Посолить, поперчить.

жарим мясо

Теперь смешиваем мясо с картошкой.

перемешать овощи с мясом

Разложить по горшочкам и залить соусом. При необходимости долить еще воды.

готовим горшочки

Поставить горшочки в холодную духовку (чтоб не треснули). Когда нагреется до 200*, готовить 40-60 мин.

жаркое в горшочке

 

Готовое блюдо посыпаем рубленной зеленью.
Приятного аппетита!!

Рецепт и пошаговые фотографии Наташи Чагай.

Раздел: вторые блюда, Кулинария Тэги: в духовке, вторые блюда, из свинины

Трэкбэки

  1. Жаркое в горшочке «Изумительное» | Таки Вкусно says:
    6 Январь 2017 в 23:54

    […] Источник […]

    Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписка

Введите адрес Вашей электронной почты:

Реклама

Copyright © 2021 · Lifestyle Pro Theme & Genesis Framework · WordPress · Войти