Эту блюдо отлично впишется в ряд горячих закусок. Оно «нарядное», вкусное и довольно простое в приготовлении.
И продукты для такой закуски нужны абсолютно обычные: 6-7 помидоров (они должны быть довольно плотные, и одинакового размера), 500 гр. — шампиньонов, 1 луковица, 1 морковь, сыр — 100-150 гр., 2 ст. ложки сметаны, раст. масло, соль.
Для начала готовим начинку: обжариваем шампиньоны
Добавляем одну мелко порезанную луковицу, морковь (на терке), все обжариваем, солим, добавляем сметану.
Теперь приступаем к помидоркам,
отрезаем верхушку и аккуратно удаляем мякоть, вот такие «корзинки» у нас получились
заполняем начинкой,
сверху посыпаем тертым сыром,
и в духовку или микроволновку на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.
Вот наши фаршированные помидоры и готовы!
Интересно, а какие блюда вы делаете из помидоров? Буду признательна за комментарии!
[…] Пошаговое приготовление […]