Первое, что мы будем готовить — это свинина, запеченная в духовке с картошечкой и овощами. Такое блюдо можно приготовить, как на праздничный стол, так и подать, как обед своим домашним.
Для приготовления этого блюда нам потребуется: свинина 500 грамм, 1 морковь, 1 крупная луковица, 4 зубка чеснока, 6 небольших картофелин, 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. горчицы, соль, перец, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. сливочного масла, 1 неполная ст. л. муки, 1 стакан воды, 1 ч. л. сахара.
Приступим к приготовлению мяса
Мясо порезать порционными кусочками, слегка отбить, посолить, поперчить, замариновать в смеси майонеза и горчицы на 3 часа.
Морковь и лук порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить мелко порезанный чеснок, перемешать и огонь выключить.
Картошку порезать кружочками, обжарить до полуготовности.
Мясо обжарить в раскаленном масле до корочки.
На сухой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, пожарить 1 мин, добавить томат пасту, 1 ч. л. сахара и соль, перемешать, прогреть 1 мин, влить воду, размешать.
В жаростойкую кастрюлю складывать слоями: картофель, лук с морковью, сверху мясо, залить соусом. Каждый слой солить и перчить по желанию.
Поставить в духовку на 30 мин.
Приятного аппетита!!!
Рецепт и фото приготовления от Натальи Чагай.
Еще самые вкусные рецепты из свинины
Рулетики из свинины с начинкой в грибном соусе
Потрясающая закуска из свинины — достойна только праздничного стола!!!
Закуска из свинины «Мясной пир»
Свиные кармашки с начинкой
Рецепт и конечно пошаговые фото
Обязательно на ближайший праздник попробуйте вот это блюдо, гости будут в восторге!!!
Свинина в пиве
Еще рулетики из свинины с соленым огурчиком и морковью
Рецепт рулетиков — ЗДЕСЬ
Свинина по-гавайски
Блюдо, которое ваш мужчина обязательно оценит
Свиные отбивные с грибами и сыром
Рецепт с пошаговыми фото приготовления
Добавить комментарий