Необычное, но очень вкусно. А необычное оно тем, что в качестве теста здесь выступает фарш, обычно мы привыкли фарш использовать как начинку, но советую попробовать вам новый рецепт, он вас не разочарует.
Для приготовления мясных кексиков нам потребуется (на 4 шт):
Тесто: фарш 350 гр, картошка средняя половинка, 1 небольшая луковица, молоко 3 ст. л., соль, перец и специи по вкусу. Начинка: 2 вареных яйца, 40-50 гр. твердого сыра, зелень по вкусу, сметана 1-2 ч. л., соль и перец по вкусу.
Фарш смешать с натертым на средней терке картофелем, очень мелко порезанным луком, молоком, солью и специями.
Отбить об миску для однородности и удаления воздуха.
Яйца, зелень и сыр мелко порезать, посолить и поперчить, заправить сметаной.
В формочки выложить фарш, сделать углубления, выложить начинку.
Запекать при 180-200 градусах 30-40 мин. Гарнир подойдет любой.
Приятного аппетита!!!
Рецепт и пошаговые фото от Натальи Чагай.
Добавить комментарий