Strøm | Rimeligste Forbrukslån | Eiendomsmegler Selge Bolig | Rørlegger | Billig Bilforsikring | Brannalarm | Boligalarm Test

Рулет с творожной начинкой

рулет с творожной начинкой

Тесто: 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана муки, 1 чайная ложка с горкой крахмала, 1 чайная ложка разрыхлителя.

Начинка: 130 гр творога, 120 мл сливок 33% жирности, 2-3 столовые ложки сахара.

Готовим рулет с творожной начинкой

Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли и половиной сахара(его добавить в конце взбивания).

Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром, постепенно ввести муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем.  Хорошенько взбить.

взбиваем желтки

По ложке добавлять белки, сначала взбивать на маленькой скорости, затем мешать ложкой.

готовим с творожной начинкой

Вылить на промасленный пергамент, разровнять, печь при 170 градусах 15-20мин.

Горячим свернуть рулетом вместе с пергаментом.

Пока остывает, взбить сливки с сахаром 4 мин, добавить творог, взбивать до однородности.

Рулет развернуть, промазать кремом, снова свернуть.

Можно полить растопленным шоколадом или глазурью. Убрать в холодильник.

Рецепт и пошаговые фото приготовления Натальи Чагай.




coded by nessus

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий


Thanx: Recenziya