Дашкин Дом

Сайт о кулинарии, здоровье, красоте, моде, рукоделии

  • Дом
    • полезные советы
    • ремонт и дизайн
    • Вязание
  • Здоровье
  • Красота
  • Кулинария
    • вегетарианская кухня
    • вторые блюда
    • выпечка
    • десерт
    • заготовки
    • закуски
    • на завтрак
    • полезные свойства
    • праздничный стол
    • салаты
    • супы
  • Мода
  • Работа и деньги
  • Семья и дети
Вы здесь: Домой / Кулинария / вторые блюда / Рыбный пирог с палтусом

Рыбный пирог с палтусом

26 Июль 2012 by Татьяна 2 коммент.

Любите пироги с рыбой? Тогда попробуйте вот такой рыбный пирог с палтусом.

Для приготовления пирога потребуется:

Тесто: кефир теплый 330 мл, яйца не холодные 2 шт, маргарин растопленный 100гр, дрожжи сухие 2 ч. л.,соль 1,5 ч л, сахар 2 ст. л., мука 700-800 гр.

Начинка: палтус свежий 500-700гр, лук 1-2 шт, соль, перец черный молотый.

Начинаем готовить наш рыбный пирог…

тесто для пирога
тесто для пирога

В миске смешать дрожжи, сахар и кефир. Оставить на 15 мин. Маргарин смешать со слегка взболтанными яйцами. В миску просеять 500гр муки, перемешать с солью. Сделать лунку, влить кефир, слегка помешать, влить маргарин с яйцами, замесить, подсыпая еще муку.

добавляем маргарин
добавляем маргарин
тесто для рыбного пирога
тесто для рыбного пирога
готовим рыбный пирог
готовим рыбный пирог

Убрать в теплое место на 1,5 часа. Потом обмять, оставить еще на 40-60 мин.

Рыбу порезать кусочками,посолить, поперчить.

палтус для пирога
палтус для пирога

Лук порезать полукольцами. Тесто выложить на стол, разрезать на 2 неравные части (можно оставить на украшение еще).

готовим рыбный пирог
готовим рыбный пирог

Большую часть выложить на противень, посыпать луком, сверху уложить кусочки рыбы, накрыть другим пластом теста, края защипнуть.

готовим пирог с рыбой
готовим пирог с рыбой
пирог с палтусом
пирог с палтусом
готовим рыбный пирог
готовим рыбный пирог

В центре сделать дырочку. Оставить подходить на 30мин.

рыбный пирог рецепт
рыбный пирог рецепт

Затем смазать яйцом или молоком и печь при 200 градусов до румяной корочки.

Наш рыбный пирог готов!!! Приятного аппетита!!!

рыбный пирог рецепт с фото
рыбный пирог рецепт с фото
рыбный пирог с палтусом
рыбный пирог с палтусом

Рецепт и пошаговые фото рыбного пирога от Натальи Чагай.

Раздел: вторые блюда, выпечка, Кулинария Тэги: выпечка, из рыбы, пирог, рыбный пирог

Комментарии

  1. Елена говорит

    17 Январь 2014 at 9:11

    Пирог с палтусом ВМЕСТЕ С КОСТЯМИ??? Вы что? Как этот пирог есть? 🙁

    Ответить
  2. Елена говорит

    18 Апрель 2014 at 8:38

    Пироги получились просто объедение! И косточки совсем не помешали. Пиво же пьют с рыбой и ничего. Спасибо за рецепт.

    Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписка

Введите адрес Вашей электронной почты:

Реклама

Copyright © 2021 · Lifestyle Pro Theme & Genesis Framework · WordPress · Войти