Дашкин Дом

Сайт о кулинарии, здоровье, красоте, моде, рукоделии

  • Дом
    • полезные советы
    • ремонт и дизайн
    • Вязание
  • Здоровье
  • Красота
  • Кулинария
    • вегетарианская кухня
    • вторые блюда
    • выпечка
    • десерт
    • заготовки
    • закуски
    • на завтрак
    • полезные свойства
    • праздничный стол
    • салаты
    • супы
  • Мода
  • Работа и деньги
  • Семья и дети
Вы здесь: Домой / Кулинария / выпечка / Торт «Екатерина»

Торт «Екатерина»

29 Май 2012 by Татьяна Оставьте комментарий

Торт «Екатерина»

Потрясающе вкусный торт, состоит из трех коржей: один шоколадный, второй с маком и третий шоколадный с орехами и все это пропитано нежным сметанным кремом. Этот торт не оставит равнодушными ваших гостей.

Потребуется

для теста:

  • сметана 300гр
  • сахар 1,5 стак
  • мука 300гр
  • 3 небольших яйца
  • 1 ч л соды с небольшой горкой (погасить)
  • мак 1 ч л
  • орехи грецкие горсть
  • какао 2 ч л

Крем:

  • 600-700гр сметаны
  • сахар 150гр
  • Растопленный шоколад и орехи для украшения.

Процесс приготовления

Для теста взбить яйца, сахар и сметану, добавить соду и муку.

готовим тесто для торта
готовим тесто для торта
как приготовить тесто для торта
как приготовить тесто для торта

Убрать в холод на 20мин. Перемешать сметану с сахаром для крема (не взбивать). Убрать в холод.

добавляем сахар в тесто
добавляем сахар в сметану

Отделить одну треть теста, добавить мак, перемешать. Это первый корж, выпечь.

добавляем мак в тесто
добавляем мак в тесто

В остальное тесто добавить какао, перемешать.

добавляем какао в тесто
добавляем какао в тесто

Разделить темное тесто пополам, в одну часть добавить рубленные (не мелко) орехи.

добавляем орехи
добавляем орехи

Выпечь еще 2 коржа (один темный с орехом, другой темный без всего). Получится 3 коржа: белый с маком, темный с орехом и темный простой. Остудить коржи. Который без добавок корж порезать кубиками.

режем корж кубиками
режем корж кубиками

Собираем торт: нижний корж темный с орехами наколоть вилкой, смазать кремом, накрыть белым коржом.

смазываем коржи кремом
смазываем коржи кремом

Наколоть, смазать.

смазываем светлый корж
смазываем светлый корж

Кубики обмакиваем в крем, выкладываем горкой на белый корж.

рецепт торта с фото
рецепт торта с фото

Украшаем растопленным шоколадом (или глазурью) и орехами.

вкусный торт рецепт
вкусный торт рецепт
вкусный торт рецепт
вкусный торт рецепт

Убрать пропитываться (лучше на ночь).

Наш торт «Екатерина» готов! Приятного аппетита!!!

торт Екатерина рецепт
торт "Екатерина" рецепт

Рецепт и пошаговые фото приготовления потрясающего торта  от Натальи Чагай.

Раздел: выпечка, десерт, Кулинария Тэги: выпечка, торт

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписка

Введите адрес Вашей электронной почты:

Реклама

Copyright © 2021 · Lifestyle Pro Theme & Genesis Framework · WordPress · Войти