Дашкин Дом

Сайт о кулинарии, здоровье, красоте, моде, рукоделии

  • Дом
    • полезные советы
    • ремонт и дизайн
    • Вязание
  • Здоровье
  • Красота
  • Кулинария
    • вегетарианская кухня
    • вторые блюда
    • выпечка
    • десерт
    • заготовки
    • закуски
    • на завтрак
    • полезные свойства
    • праздничный стол
    • салаты
    • супы
  • Мода
  • Работа и деньги
  • Семья и дети
Вы здесь: Домой / Кулинария / Суп с сушеными грибами

Суп с сушеными грибами

14 Май 2012 by Татьяна Оставьте комментарий

 Суп с сушеными грибами

Очень вкусный суп с грибами. Самые ароматные грибы — сушеные и лучше если вы возьмете не один какой-то вид грибов (опята, рыжики, маслята,подберезовики) , а смесь грибов, тогда суп приобретает просто неповторимы аромат и вкус.

Потребуется на 1,5л бульона:

200мл воды от замачивания грибов, картошка 2-3шт, морковь небольшая 1 шт, небольшая луковица, грибы сушеные 100гр, соль, мясо отварное любое 100-200гр, масло для жарки. Вареные яйца по вкусу, зелень.

Процесс приготовления

Грибы замочить в холодной воде на ночь.

суп с сушеными грибами рецепт
суп с сушеными грибами рецепт

Сварить мясной бульон. На следующий день отлить 200 мл грибной воды и процедить ее. Смешать с бульоном.

Морковь потереть, лук порезать, обжарить.

морковь и лук для зажарки
морковь и лук для зажарки

Картошку порезать кубиком.

картофель для супа
картофель для супа

Мясо разобрать на волокна.

мясо для супа
мясо для супа

Грибы очень мелко порезать или прокрутить на мясорубке с крупными дырками. Вскипятить бульон, добавить грибы, варить 20 мин. Посолить.

суп с грибами
суп с грибами

Затем кладем туда картошку, морковь с луком и мясо.

суп с грибами рецепт
суп с грибами рецепт с фото
грибной суп рецепт
грибной суп рецепт

Варим до готовности.

Вот наш суп с сушеными грибами и готов!

При подаче оформить зеленью и вареным яйцом. А можно сметанки добавить, кто как любит.

Приятного аппетита!!!

суп с сушеными грибами
суп с сушеными грибами

Рецепт и пошаговые фото  супа с сушеными грибами от Натальи Чагай.

Раздел: Кулинария, супы Тэги: из грибов, суп

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписка

Введите адрес Вашей электронной почты:

Реклама

Copyright © 2021 · Lifestyle Pro Theme & Genesis Framework · WordPress · Войти