Сладкий плов — это не только вкусное блюдо, но еще и полезное. А также подходит для вегетарианцев, а еще отличное блюдо в пост.
Для приготовления нам понадобится: рис, морковь, курага, чернослив, сливочное или растительное масло, сахар, а также фрукты и мед для украшения.
Итак, начинаем готовить…
Нарезаем курагу
Чернослив
Трем морковь
Я готовила на сливочном масле, растапливаем на сковороде масло. Для приготовления плова лучше всего подходит проверенная временем чугунная сковорода.
Начинаем тушить, сначала минуты 1-2 обжариваем на медленном огне морковь
Теперь добавляем к моркови курагу и чернослив
Тушим 10-15 минут. Запах в это время стоит потрясающий… теперь промываем рис.
Добавляем рис в сковороду к кураге, черносливу и моркови. Риса кладем столько, чтобы у нас осталось место для воды, на фото видно это где-то 1,5-2 см от края сковороды.
Добавляем воды и тушим до готовности. Можно добавить немного сахара или меда.
Можно добавить немного сахара или меда.
Когда вода уже впиталась, перемешиваем.
Вот наш сладкий плов с курагой и черносливом готов. Можно также при приготовлении добавить изюм (у меня его просто на тот момент не оказалось). Но результатом все равно все остались довольны!
Приятного аппетита!
Для вас готовила Васильева Татьяна сайт dashkindom.ru
Добавить комментарий