Самая вкусная закуска — это рулетики из баклажанов с помидорами. Сколько всего другого пробовала, но эта закуска улетает со стола в один миг. Ну если уж, у вас так было на столе всего много, что они друг остались, то на второй день они будут еще вкуснее.
Если вдруг у вас нет баклажанов, то можно такие же рулеты приготовить из кабачков. Рецепт — здесь.
Итак, начинаем готовить наши рулеты, нам потребуется: 5-6 небольших баклажанов, 2 помидора, 3-4 ст. ложки майонеза, 3-4 зуб. чеснока, соль, масло для жарки, немного муки.
Баклажаны режем вдоль, на такие вот пластины
Обваливаем в муке
Обжариваем с двух сторон
Когда все баклажаны пожарили
Начинаем готовить начинку рулетиков: смешиваем майонез с чесноком, солью, перцем.
Берем 2 помидора
Нарезаем на небольшие кусочки (плоские)
Теперь берем баклажан, смазываем майонезом, а сверху кладем помидоры
Сворачиваем рулетиком, вот наша закуска и готова!
Приятного аппетита!
Для вас готовила Васильева Татьяна сайт Дашкин Дом.
[…] Пошаговое приготовление ЗДЕСЬ […]