Рулетики из баклажанов

Самая вкусная закуска — это рулетики из баклажанов с помидорами. Сколько всего другого пробовала, но эта закуска улетает со стола в один миг. Ну если уж, у вас так было на столе всего много, что они друг остались, то на второй день они будут еще вкуснее.

Если вдруг у вас нет баклажанов, то можно такие же рулеты приготовить из кабачков. Рецепт  — здесь.

Итак, начинаем готовить наши рулеты, нам потребуется: 5-6 небольших баклажанов, 2 помидора, 3-4 ст. ложки майонеза, 3-4 зуб. чеснока, соль, масло для жарки, немного муки.

Баклажаны режем вдоль, на такие вот пластины

Обваливаем в муке

Обжариваем с двух сторон

Когда все баклажаны пожарили

Начинаем готовить начинку рулетиков: смешиваем майонез с чесноком, солью, перцем.

Берем 2 помидора

Нарезаем на небольшие кусочки (плоские)

Теперь берем баклажан, смазываем майонезом, а сверху кладем помидоры

Сворачиваем рулетиком, вот наша закуска и готова!

Приятного аппетита!

Для вас готовила Васильева Татьяна сайт Дашкин Дом.

Вас также заинтересуют следующие статьи

• Грибы и рецепты из грибов
• Шампиньоны
• Томатное лукошко
• Черемша
• Рулетики из баклажана с творожным сыром
• Запеканка из кабачков
• Вкусный салатик в корзиночках
• Салат с фасолью "Пикантный"
• Картофель: блюда, полезные свойства
• Крошка-картошка

coded by nessus