Дашкин Дом

Сайт о кулинарии, здоровье, красоте, моде, рукоделии

  • Дом
    • полезные советы
    • ремонт и дизайн
    • Вязание
  • Здоровье
  • Красота
  • Кулинария
    • вегетарианская кухня
    • вторые блюда
    • выпечка
    • десерт
    • заготовки
    • закуски
    • на завтрак
    • полезные свойства
    • праздничный стол
    • салаты
    • супы
  • Мода
  • Работа и деньги
  • Семья и дети
Вы здесь: Домой / Кулинария / вторые блюда / Паровой рулет с мясом и картошкой — Ханум

Паровой рулет с мясом и картошкой — Ханум

22 Декабрь 2011 by Татьяна Оставьте комментарий

Очередной шедевр от Натальи Чагай — паровой рулет с мясом и картошкой Ханум.

Рецепт рулета

Тесто: 180 мл. молока, 70 мл кипятка, 1 яйцо, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. подсолнечного масла, 3-4 ст. муки.
Начинка: фарш 500гр, 2 средние картошки сырые, 2 луковицы, 1 ст. л. кетчупа, 1/2 ч. л. тмина, 1/2 ч. л. молотого кориандра, 1 ч. л. без горки соли, перец черный молотый 1/2 ч. л, зеленый лук или другая зелень, сливочное масло для смазывания готового рулета, подсолнеч масло для смазывания пароварки.

В миске смешать теплое молоко, соль, сахар, всыпать 3 ст. л. муки, мешать до гладкости. Добавить масло и яйцо, слегка взболтанное. Перемешать.

Влить кипяток и интенсивно мешать. Затем добавлять муку постепенно и замешивать крутое тесто.

Завернуть в пакет и убрать в холодильник на 20 мин.

Лук мелко порезать, добавить к фаршу. Также добавить тмин, кориандр, кетчуп, соль, перец и порезанную мелким кубиком картошку. Перемешать.

Зеленый лук порезать.

Тесто разделить на 3 части, раскатать, распределить 1/3 фарша, посыпать луком, свернуть рулетом, края защипнуть.

Выложить в пароварку (дно смазать). Через 40-45 мин. блюдо готово.

Готовый ханум смазать растопленным сливочным маслом.

Рецепт и пошаговые фото приготовления Натальи Чагай.

Раздел: вторые блюда, Кулинария, праздничный стол Тэги: вторые блюда, из мяса, новогодний стол, новый год

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписка

Введите адрес Вашей электронной почты:

Реклама

Copyright © 2021 · Lifestyle Pro Theme & Genesis Framework · WordPress · Войти