Strømleverandør | Forbrukslån kalkulator | Mobilabonnement Sammenligning 2016 | Beste Rørlegger | Forsikringer | Boligalarm | Hjemmealarm

Вкусные голубцы

13

Сегодня расскажу как приготовить вкусные . , по-моему, всегда вкусные и испортить их очень трудно, главное посолить хорошо, выбрать не постный фарш, а в остальном дело техники…

Голубцы могут быть и без мяса, но наша семья все таки больше любит классически мясные голубцы.

Итак, для приготовления голубцов нам потребовалось: качан капусты, фарш (свинина/говядина)- 1 кг, рис отварной — 100 гр., 1 яйцо, 2-3 луковицы, 1-2 моркови, 1 томат, вода, соль, молотый перец, зелень.

Для начала нужно отделить капустные листы от самой капусты, у меня велок был не очень плотный, так что листы отделялись хорошо. Если сложно отделить листья, то опускаем велок на 3-5 минут в кастрюлю с кипящей водой, тогда листы хорошо отделяются.

Теперь надо немного отварить листья капусты (примерно 1-2 минуты), предварительно надо срезать уплотнения, где лист крепится к качерыжке.

Готовим начинку, в фарш добавляем яйцо, соль, приправу для фарша или молотый черный перец

Мелко порезанный лук, можно и на мясорубке прокрутить, не мне больше нравиться, когда лук режут

Добавляем отварной рис, да рис нужно предварительно отварить…

Хорошенько все перемешиваем и начинаем заворачивать наши голубцы

После того как все голубцы завернули, теперь будем их варить. Для этого берем глубокую кастрюлю, на дно наливаем немного кипяченной воды, чтобы голубцы нигде не прилипли и укладываем наши голубчики, если остался фарш можно и тефтельки сделать:)

Заливаем все кипяченной горячей водой и ставим на огонь, после того как вода закипела и голубцы поварились 5-7 минут, добавляем лук (полукольцами), морковь, помидорчик чистим и режем кубиками, можно пасту томатную положить, вместо помидоров. Не забудьте посолить, можно и поперчить.

Варим еще минут 10, перед подачей добавляем зелень и можно сметаны.

Приятного аппетита!

Для вас готовила Васильева Татьяна сайт Дашкин Дом.




coded by nessus

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий


Thanx: Recenziya